私が日本酒に目覚めたのは、以前の会社に勤めている時に、同僚が出張のお土産に「〆張鶴」しぼりたて生原酒を持って来たのです。最初は何気なく貰い家に帰って飲んだら美味しくて、あっという間に開いてしまいました。それから同僚とスケジュールが合えば、日本酒の美味しい店を私の知人に探して頂き飲みに行きました。その頃愛知県に住んでいましたので、有名な酒屋さんなどを回り中々手に入らないお酒を買いに回りました。その時「酒正」という地酒のお店で「醸し人久平次」を紹介され久平次に填まりました。その頃「醸し人久平次」はテレビでも度々紹介されていたのも関わらず知らなかったのです。

それからテレビ放送がある度に録画して見た物でした。九州に戻ってからもテレビで紹介される事があり懐かしく思いながら「醸し人久平次」を飲んでおります。

うだうだと書きました。申し訳ありません。

一口に日本酒と行っても色々な味があります、甘口・辛口等々　私のお店には約40種のお酒を置いておりますが、お客様のお口に合う日本酒が見つかれば幸いです。

よくある質問があります。
それは、
「おススメはありますか？」
です。

実は、おススメはないんです。

というのも、同じ日本酒でも、本当に銘柄ごとに特徴があり、飲む人に合う合わないがあるからです。

酔いどれ翼=tsubasa=は、日本全国から店主の趣味嗜好とこだわりのもとさまざまな日本酒を取り揃えてご提供しています。

お陰様で、OPENして間もないですが、来られたお客様から
「こんなにそろえているところは少ない」
「初めて見た日本酒もある！」
「新しいお酒と出会えてよかった♪ありがとう！」
など様々なお声を頂いております。